Frist	Standorte	Status	Vorbestellungen	Mediengruppe	Interessenkreis	Zweigstelle
Frist:	Standorte: Essen & Trinken Fleisch / Wild Geflügel	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis: Kochbuch, Kochen	Zweigstelle: Hauptstelle

Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel in dieser Nr.) in der bewährten GU-Aufmachung: klare Arbeitsanweisungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Vorab Warenkunde und Infos zu Küchengeräten und 9 Beilagenrezepte. Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für Schnitzel aus der Pfanne, aus dem Backofen, gefüllt, in Streifen geschnitten oder am Spieß. Fehlen dürfen natürlich nicht die Klassiker wie Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel, Schnitzel Hawaii, Cordon Bleu, Pfannengyros etc., aber auch weniger Gängiges wie Lauch-Camembert-Schnitzel, Bananenrolle u.a.m. findet sich hier. Mit eingestreuten Tipps. Hübsch aufgemachte, empfehlenswerte Sammlung. (2)